茎ブロッコリー 育て方 プランター 土 肥料 害虫

茎ブロッコリー 育て方 プランター

茎ブロッコリー プランター 選び方：深さ 20cm・直径 30cm 目安

茎ブロッコリーは脇芽（わき芽）を繰り返し収穫していくため、根が安定して働ける「深さ」と「容量」の確保が肝になります。プランターは直径30cm、深さ20cm以上の大型を目安にし、1株運用で根域を独占させると管理がシンプルです。
実務的には、株が大きくなるほど風でぐらつきやすいので、軽すぎる容器より“土の重量が出るサイズ”の方が倒伏リスクを下げられます（支柱の有無も含め、後工程の防除コストが変わります）。
また、日当たりと風通しが良い場所に置くのが基本で、ここがブレると追肥しても収穫が伸びません。特にプランターは地温・乾燥が振れやすいので、置き場所を固定して「水やりのタイミングが読みやすい環境」にしておくのが現場向きです。

茎ブロッコリー 土 作り：野菜用培養土・鉢底石・元肥入り確認

プランター栽培は、野菜用の培養土を使うのが最短ルートです。鉢底石を入れ、培養土を8分目くらいまで入れてから植え付けると排水が安定し、過湿由来のトラブルを避けやすくなります。
「元肥入り培養土かどうか」は必ず確認してください。元肥入りなら、植え付け直後の追肥を急がずに済み、初期は根を伸ばすことに集中させられます。
pH調整や石灰施用の話は露地向けの文脈が多い一方、プランターは土を買う時点で“設計済み”のことが多いので、まずは培養土の品質を上げる方が合理的です。土が硬く締まりやすい配合だと、脇芽が増える収穫期に水分・肥料が詰まり、花蕾が荒れたり茎が硬くなったりしやすいので、ふかふか感のあるものを選びます。

土作りのチェックリスト（現場で迷いにくい順）
・培養土は「野菜用」か
・元肥入りか（袋に明記があるか）
・排水層（鉢底石）を入れられる深さがあるか
・過去にアブラナ科を同じ土で連作していないか（病害が出た土は避ける）

茎ブロッコリー 植え付け：本葉 5〜6枚 苗・根鉢・水やり

植え付けは「本葉5〜6枚」の苗が目安で、根鉢をできるだけ崩さずに定植します。植え穴は根鉢くらいの大きさに作り、穴に一度水を注いで浸透させてから苗を入れると、活着が揃いやすくなります。植え付け後はプランターの底から流れ出るまでたっぷり灌水して、根と土を密着させます。
ここでの失敗は、後から追肥で取り返しにくいのがプランターの怖さです。根が乾燥で一度傷むと、同じ水量でも吸い上げが落ち、葉色が薄くなって追肥回数だけ増える“悪循環”に入りがちです。

植え付け当日の注意点
・風が強い日は、仮支柱でぐらつきを止める（根が切れるのを防ぐ）
・夕方定植でも良いが、翌朝の水切れだけは起こさない
・植え付け直後は「多肥」より「水分の安定」を優先する
参考リンク（植え付け手順：鉢底石→培養土→根鉢サイズの穴→底から水が出るまで灌水）
カゴメ（植えつけ〜摘蕾・追肥・収穫の具体手順）

茎ブロッコリー 追肥 摘蕾 収穫：2週間に1度・花が咲く前

茎ブロッコリーは、先端に最初に付く花蕾を早めに切り取って脇芽を増やす運用が、プランターでの“本数最大化”に直結します。先端の花蕾が直径2cm程度になったら切り取り、同時に化成肥料10gを追肥し、その後も2週間に1度同量の追肥を続ける、という具体的な回し方が示されています。
収穫は、脇から伸びた茎が20cmほどになり、先端の蕾が直径2cm程度で開花前のものから順に切っていきます。花が咲く前に収穫するのが基本で、咲かせると株が弱る要因になるため注意します。
追肥の“意外な落とし穴”は、効かせたい時期に効かないことです。プランターは乾湿の振れが大きく、乾きすぎると肥料成分が動かず、逆に過湿だと根が弱って吸えません。つまり「追肥量」より「水分の波を小さくする」方が、結果的に追肥の効率を上げます。

参考リンク（摘蕾・追肥量・収穫サイズの数値基準、1株10〜15本の収穫イメージ）
カゴメ（摘蕾2cm・追肥10g/2週・収穫20cm/2cm）
参考リンク（花が咲く前に収穫、防虫ネットは侵入前＝植え付け同時が有効）
OATアグリオ栽培メディア（注意点：開花前収穫、害虫とネット）

茎ブロッコリー 害虫 防虫ネット：植え付け同時・窒素過多

夏〜秋はアオムシ、ヨトウ、コナガ、アブラムシ類などが付きやすく、プランターでも被害は普通に出ます。防虫ネットは「侵入してから」では遅いので、植え付けと同時に張って成虫の飛来・産卵を遮断するのが合理的です。
また、葉はよく茂るのに花蕾が出ない・遅い場合、窒素を与えすぎている可能性が指摘されています。追肥を“多め”にするほど良いわけではなく、脇芽を出させたい収穫期は、量と間隔を決めてブレさせないことが安定につながります。
現場で効く害虫チェック（毎朝30秒でできる）
・葉裏に卵や小さな幼虫がいないか（特にネットの隙間付近）
・新芽の縮れ、ベタつき（アブラムシの初動）
・葉に小穴が増えたか（食害の進行）
・ネットの裾が浮いていないか（侵入口）
独自視点：プランターは「一度侵入されると逃げ場がない」点が露地より厳しいです。露地は天敵や風雨で密度が下がることもありますが、ベランダ環境はむしろ守られて増えやすいことがあるので、ネットを“作業の一部”として固定運用するのが安全です。

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