チアベンダゾールと農薬と残留基準

チアベンダゾールと農薬

チアベンダゾール 農薬の登録と用途

 

農業現場で最初に整理したいのは、「チアベンダゾール＝農薬として普通に散布できる成分」という理解が、そのまま当てはまらない点です。食品安全委員会の評価書では、チアベンダゾールは用途として「殺菌剤（添加物としては防かび剤）、寄生虫駆除剤」とされる一方で、「国内では農薬としての登録が失効」していることが明記されています。
この“登録が失効している”という一文は、作物に散布する農薬として使えるかどうかの判断で、非常に重い意味を持ちます。つまり、現場で「成分名が同じだから」「海外では使うから」といった理由で、国内の農薬登録の枠を飛び越えて使うことはできません。
また、チアベンダゾールは「収穫後処理」の文脈でも語られやすい成分です。食品安全委員会の評価書には、植物体内運命試験としてオレンジの収穫後処理などがまとめられており、保存期間・温度に関わらず放射能（残留に相当）の大部分が果皮側に存在し、果肉への浸透が見られにくいといった性質が示されています。

 

ここは意外なポイントで、同じ“残留”でも「どこに残りやすいか（果皮に偏るのか）」が、洗浄・皮むき・加工の実務判断に直結します。

 

チアベンダゾール 農薬と防かび剤の違い

チアベンダゾールを巡る混乱の源は、「農薬としての使用」と「食品添加物としての防かび剤」が同じ成分名で語られがちな点です。CropLife Japanの解説では、果物などに腐敗防止（保存）のために農薬と同じ成分の薬剤が処理される場合があり、その場合は食品衛生法による食品添加物として扱われ、添加物としての残留基準が定められて規制されると説明しています。
つまり、農業者の立場で重要なのは「農薬取締法の登録農薬としての使用可否」と「食品衛生法の添加物としての取扱い」を混ぜないことです。
もう少し現場寄りに言い換えると、次のように考えると整理しやすいです。

 

・畑で散布・土壌処理・生育期防除として使う → その作物での農薬登録とラベルが絶対条件
・輸入果実などの表面処理で腐敗を抑える → 食品添加物（防かび剤）としての制度・残留基準で管理される話が中心
この違いを誤ると、「その薬剤が危ないか安全か」という議論以前に、法令上アウトな運用になり得ます。特に、現場での問い合わせや指導対応では、「それは農薬の話か、添加物（防かび剤）の話か」を最初に切り分けるだけで、会話の精度が大きく上がります。

 

チアベンダゾール 農薬の残留基準とADI

安全性の議論では、「残留がある＝危険」と短絡しないことが重要です。食品安全委員会の評価書では、各種試験結果を踏まえてチアベンダゾールのADI（一日摂取許容量）を0.1 mg/kg 体重/日と設定したことが示されています。
ADIは、“一生涯毎日摂取しても健康影響がないと推定される量”の目安で、残留基準や輸入食品の管理の土台になります。
同評価書では、毒性影響として主に肝臓・甲状腺・腎臓・血液への影響が整理され、遺伝毒性に関しては染色体の数的異常が認められたが閾値設定が可能といった評価の考え方も示されています。農業従事者にとっては、こうした専門的な毒性所見を丸暗記する必要はありませんが、「国の評価は、試験データ→無毒性量→安全係数→ADI」という手順で組み立てられている点を押さえると、説明責任が求められる場面で強いです。

 

実務では、次のチェックが“残留トラブル予防”として効きます。

 

✅ 出荷先（市場・加工・輸出）ごとの基準（国内基準、輸出先MRLなど）を確認
✅ 収穫物のどの部位に残りやすいか（果皮偏在など）を前提に、洗浄・選別・加工工程も含めて管理
✅ 「登録農薬としての使用」か「添加物としての処理」かをラベル・契約・工程表で明確化

チアベンダゾール 農薬の作用機序と土壌残留の意外な話

意外性のある論点として、「成分の性質（分解されやすさ・残り方）」は、散布の是非だけでなく、周辺環境や後作への影響を考える材料になります。食品安全委員会の評価書では、好気的土壌中運命試験で推定半減期が668日という値が示され、さらに土壌残留試験では推定半減期が833～1,440日といった長いレンジのデータも整理されています。
この数字だけを見ると「かなり残るのでは」と感じますが、同評価書では土壌溶脱試験で溶脱がみられなかったこと、吸脱着係数（Koc相当）が高い範囲を取り得ることなども示され、単純に“地下水へ流れる”タイプの残留とは別の理解が必要になります。
ここでの独自視点として、現場でありがちな誤解をひとつ挙げます。

 

「土壌で長く残る＝作物にずっと高く残留する」とは限りません。評価書には後作物試験もあり、後作物の試料中に親化合物や代謝物（Hなど）が検出されうることが示されつつも、どの程度の濃度になるかは条件（処理量、経過日数、作物、部位）で大きく変わります。

 

つまり、土壌の半減期は“環境中でのしぶとさ”の目安にはなるものの、出荷物の残留を推定するには「適用・ラベル・収穫までの日数・部位・分析結果」という別の軸が不可欠です。

 

必要に応じて、権威性のある一次資料としては、食品安全委員会の評価書が最も整理されています（毒性、ADI、体内運命、植物体内運命、土壌中運命まで一冊で追えます）。

 

評価書（ADI、登録状況、土壌中運命などの根拠）: 食品安全委員会「チアベンダゾール」評価書（PDF）
収穫後処理と制度区分（農薬/添加物の整理）: CropLife Japan「ポストハーベスト農薬の方が残留しやすいのですか。」

 

 

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