発芽試験 マニュアルを完全理解し結果精度を高める実践手順

発芽試験では、公的基準で「400粒」または「100粒単位」で行うのが基本です。JA全農の調査によれば、約8割の農家が種子数を正確に数えていません。つまり、結果の信頼性は大きくブレています。正確な発芽率を得るためには、同一ロットから無作為にサンプリングすることが原則です。

試料の採取は「乾燥種子の状態」で行い、湿気を帯びた種を混ぜると結果が±10％変動する可能性があります。つまり湿度管理が鍵ということですね。

一般的な常識では「25℃で7日間」が多いですが、これが落とし穴です。例えばトマトやレタスの種は高温（30℃超）で不発芽を起こす例が報告されています。冷却方式の恒温器を使い、20〜25℃を一定に保つことが重要です。結論は、1℃のズレが結果を狂わせるということですね。

また時間の管理も重要で、72時間で判定すると発芽率が実際より15％低く出ることがあります。つまり焦らない観察が基本です。

吸水が均一でないと、試験全体が無意味になることさえあります。湿紙法であれば、ろ紙2枚当たりの水量は「3g前後」が目安です。多すぎるとカビ発生、少なすぎると発芽不良です。つまり、過不足なくということですね。

農研機構のデータによると、湿度90％未満では特にイネ科種子で異常率が急増します。遠赤外線式の加湿器を導入すると安定しやすいです。

多くの現場では暗所での発芽を試験しますが、実際には光が必要な種子が全体の約45％です。レタス・セロリなど、光が発芽シグナルになる作物もあります。光条件の設定を誤ると、結果は最大30％の誤差を生むことも。つまり光は敵ではないということですね。

試験にLED照射を使う場合は、波長450nm前後（青系）が最も効果的との研究があります。

農林水産省では、発芽率の判定基準を「根長5mm以上」を有効発芽としています。独自基準で行うと、JAS規格から外れる可能性があります。つまり公的ルールを押さえることが条件です。

結果は必ず再試験を行い、2回の平均値を取ることで誤差5％以内に収められます。発芽試験アプリを活用すれば、記録も自動化できます。いいことですね。