フードロス 通販 パンのおすすめセットと安い理由を徹底食べ比べ

フードロスを通販のパンで解決

フードロス パン通販の仕組みと安い理由

 

「フードロス（食品ロス）」という言葉が社会に浸透する中、特にパン業界で注目されているのが「ロスパン」の通販です。では、なぜ通販でフードロスになるはずだったパンが安く手に入るのでしょうか。その仕組みと理由を深掘りしてみましょう。
まず「ロスパン」とは、パン屋さんでその日のうちに売れ残ってしまったパンや、製造過程でわずかに形が崩れたパンなどを指します。品質には全く問題がないにもかかわらず、これまでは廃棄されてしまうことが少なくありませんでした。この美味しいパンを救うための画期的な仕組みが、インターネット通販です。
仕組みは非常にシンプルです。

• パン屋さんの出品：全国のパン屋さんが、その日に出たロスパンをセットにして、専門の通販サイト（プラットフォーム）や自社のオンラインショップに出品します。
• 消費者の購入：消費者はサイトを通じて、好みのパン屋さんやセット内容（食事パン多め、菓子パン多めなど大まかな希望を選べる場合もある）を選んで注文します。多くの場合、何が届くかはお楽しみの「おまかせセット」です。
• 冷凍して配送：注文が入ると、パン屋さんはパンを急速冷凍し、品質を保ったまま購入者の元へ配送します。

では、なぜロスパンは安いのでしょうか。主な理由は以下の3つです。

1. 廃棄コストの削減：本来であれば廃棄にかかるコストが発生するところを、販売することで利益に変えられます。そのため、パン屋さん側も通常より安い価格で提供できるのです。
2. 在庫管理の効率化：売れ残りを予測して生産量を調整するのは非常に難しいですが、ロスパン通販という販路があることで、パン屋さんは廃棄を恐れずに多様なパンを焼くことができます。これは結果的に、消費者にとっても多彩なパンに出会える機会を増やします 。
3. 中身がおまかせであること：消費者が個別のパンを選べない「おまかせセット」が基本であるため、パン屋さん側は梱包や管理の手間を大幅に削減できます。この効率化が価格に反映されています。

このように、ロスパン通販は、パン屋さんにとっては「廃棄の削減」と「新たな収益源」、消費者にとっては「お得に美味しいパンが手に入る」という、双方にメリットのあるWin-Winの仕組みなのです。さらに、社会全体の課題であるフードロス削減に貢献できるという満足感も、このサービスが支持される大きな理由の一つと言えるでしょう。

パン屋さんの廃棄問題に関する背景情報として、以下の記事が参考になります。

 

意外と多い｢パン屋｣の食品ロスは減らせるか | 東洋経済オンライン

フードロス パン通販のメリット・デメリットと賢い選び方

フードロス削減に貢献でき、お得にパンが購入できる通販サービスですが、利用する上で知っておきたいメリットとデメリットがあります。これらを理解し、自分に合ったサービスを賢く選ぶことが、満足度の高いお買い物に繋がります。

👍 メリット

• 価格が圧倒的に安い：最大のメリットはやはり価格です。通常価格の30%～50%オフになることも珍しくなく、高級店のパンも手頃な価格で試すことができます。送料を考慮しても、交通費をかけて遠くのパン屋に行くよりお得な場合があります 。
• 新しいパンとの出会い：中身がおまかせのセットが多いため、普段自分では選ばないような種類のパンや、知らなかったパン屋さんとの思わぬ出会いが楽しめます。これがロスパン通販の醍醐味と感じるユーザーも多いです 。
• 社会貢献ができる：パンを購入するだけで、フードロス削減という社会課題の解決に直接貢献できます。SDGsへの関心が高い方にとっては、消費行動を通じて満足感を得られる点も魅力です。
• 手軽にお取り寄せできる：全国各地の有名ベーカリーのパンを、自宅にいながら手軽に楽しめます。冷凍で届くため、好きな時に好きな分だけ食べられるのも便利です。

👎 デメリット

• パンの種類を選べない：基本的には「おまかせセット」なので、特定のパンが欲しい場合や、アレルギー・苦手な食材がある場合には向いていません。
• 届くまで時間がかかる場合がある：ロスパンは毎日必ず発生するとは限らないため、注文してから発送まで数週間、人気店では数ヶ月待つこともあります 。すぐにパンが欲しいという方には不向きです。
• 送料が割高になることも：パンは冷凍便で送られることが多く、送料が高くなる傾向があります。商品価格が安くても、送料を含めるとスーパーのパンより割高になる可能性も考慮しましょう 。

賢い選び方のコツ ✨

デメリットを理解した上で、以下のポイントを押さえてサービスを選びましょう。
選び方の比較表

重視するポイント	選び方のコツ	おすすめの探し方
とにかく安さ重視！	送料無料のセットや、訳あり品を専門に扱うサイトを狙う。複数のサイトで価格を比較する。	「ロスパン 送料無料」「訳あり パン セット」で検索 。
色々なパン屋を試したい	多くのパン屋さんが登録しているプラットフォーム型サイト（例: rebake）を利用する。	「rebake」「パン 通販 プラットフォーム」で検索 。
待ち時間を短くしたい	サイトで「待ち人数」が少ないパン屋さんを選ぶ。定期便サービスを利用すると、比較的スムーズに届くこともあります 。	各サイトの商品ページで「〇人待ち」の表示を確認する。
パン以外の食品も欲しい	パンだけでなく、他のフードロス商品も扱っている総合サイト（例: Kuradashi）を検討する。	「クラダシ パン」「フードロス 通販 総合」で検索。

フードロス パンのおすすめ保存方法と美味しい食べ方

通販で届くロスパンの多くは、品質を保つために冷凍された状態で届きます。せっかくお得に手に入れた美味しいパンを、最後まで楽しむための保存方法と、美味しさを復活させる食べ方のコツをご紹介します。

🧊 正しい冷凍保存方法

パンが届いたら、すぐに食べない分は冷凍庫で保存するのが基本です。正しい方法で保存すれば、風味や食感を損なうことなく、1ヶ月程度は美味しくいただけます。

1. 小分けにする：食パンやカンパーニュなどの大きなパンは、1食分ずつスライスします。
2. 一つずつ丁寧にラップする：乾燥と匂い移りを防ぐため、パンを一つずつ隙間なくラップで包みます。これが最も重要なポイントです。
3. 密閉袋に入れる：ラップで包んだパンを、さらにジッパー付きのフリーザーバッグなどに入れ、空気を抜いてから冷凍庫へ。金属製のトレーにのせて冷凍すると、急速に凍らせることができ、品質が劣化しにくくなります。

この一手間をかけることで、解凍後のパンの美味しさが格段に変わります。

🔥 美味しさを復活させる解凍＆リベイク術

冷凍パンを美味しく食べる秘訣は「リベイク（焼き戻し）」にあります。解凍方法とリベイクの組み合わせで、焼きたてに近い状態を再現できます。

• 基本のリベイク（食パン・ハード系パン）。
  
  
  
  1. 冷凍庫から出したパンを、霧吹きで軽く湿らせるか、さっと水にくぐらせます。
  2. 予熱したオーブントースターで3～5分焼きます。
  3. 表面がカリッとし、中がふっくらと温まったら完成です。水分を少し加えることで、パン内部の水分が蒸発しすぎるのを防ぎ、もっちり感が蘇ります。
• 惣菜パン・菓子パンの場合。
  
  
  
  • 具材が焦げやすいものは、アルミホイルをかぶせてからオーブントースターで温めます。
  • クリームやチョコレートが入ったパンは、電子レンジで10～20秒ほど軽く温めてからリベイクすると、中までしっかり温まります。ただし、レンジにかけすぎると固くなるので注意が必要です。
• 時間がない時は自然解凍：食べる数時間前に冷凍庫から出し、室温で自然解凍します。その後リベイクすると、より美味しくいただけます。

意外なアレンジレシピ

少し風味が落ちてしまったと感じるパンは、アレンジ次第で絶品料理に生まれ変わります。

• フレンチトースト：卵液が染み込みやすいので、パサつきが気になるパンに最適。
• クルトン：ハード系のパンを角切りにし、オリーブオイルとハーブを絡めてオーブンで焼けば、サラダやスープのアクセントに。
• パンプディング：甘い系のパンをちぎって、卵と牛乳、砂糖を混ぜた液に浸して焼けば、豪華なデザートになります。

フードロス パン通販と農業の意外な関係性とは？

一見すると、消費者に近い「パンの販売」の問題であるフードロス。しかし、その根源をたどると、実は私たちの食生活を支える「農業」と深く、そして意外な形で繋がっています。ロスパン通販の普及は、巡り巡って農業分野にもポジティブな影響を与える可能性を秘めています。

パンの廃棄は「小麦の廃棄」に他ならない

最も直接的な関係は、原材料の破棄です。パンの主原料は小麦粉であり、その元となるのは農家の方々が丹精込めて育てた小麦です。パンが一つ廃棄されるということは、そのパンを作るために使用された小麦、そしてその小麦を育てるために費やされた水、土、肥料、農家の労働力といった、あらゆる農業資源が無駄になってしまうことを意味します。ロスパン通販によってパンの廃棄が一つでも減ることは、こうした農業資源の損失を防ぐことに直結するのです。

フードロス削減の意識がもたらす「価値観の変化」

ロスパン通販が消費者に与える影響は、「安い」ということだけではありません。「形が不揃いでも、味は変わらず美味しい」という価値観を広める効果があります。この意識は、パンだけに留まりません。

• 規格外野菜・果物への理解：形が悪い、サイズが小さいといった理由だけで市場に出回らない「規格外」の農産物。ロスパンを受け入れる消費者の意識は、こうした規格外品への理解にも繋がりやすく、販路拡大の追い風となります。
• 生産者へのリスペクト：フードロス問題を考えることは、食材がどこから来るのか、誰が作っているのかを意識するきっかけになります。これにより、農業生産者への感謝やリスペクトが育まれ、持続可能な農業を応援しようという機運が高まります。

実際に、フードロス削減をテーマに活動する団体が、農園と連携する例も見られます 。

持続可能な食料システムへの貢献

フードロス通販は、単なるセール品販売ではなく、「食料の循環」を生み出す仕組みです。生産（農業）→加工（製パン）→販売→消費という一方向の流れの中で発生していた「無駄」を、通販という仕組みで再び価値あるものとして循環させる。この「サーキュラーエコノミー（循環型経済）」の考え方は、今後の農業・食料システムの持続可能性を考える上で非常に重要です。パン屋の経営が安定すれば、質の良い国産小麦を積極的に使うといった選択も可能になり、国内の農業を支えることにも繋がるでしょう。
このように、私たちがロスパンを一つ購入する行為は、パン屋さんの経営を助けるだけでなく、遠く離れた農家の努力を無駄にせず、持続可能な社会の実現に貢献する、価値ある一歩と言えるのです。

フードロス パン通販の人気おすすめセット徹底食べ比べ

数あるロスパン通販の中から、特に人気が高く、特色のあるサービスをピックアップし、その魅力やどんな人におすすめかを徹底比較します。あなたのパンライフにぴったりのサービスを見つけるための参考にしてください。

🏆【王道・総合力No.1】rebake（リベイク）

ロスパン通販のパイオニア的存在で、登録パン屋さんの数は全国1,500店舗以上と圧倒的 。北は北海道から南は沖縄まで、普段は行けない遠方の有名店のパンに出会えるのが最大の魅力です。食事パン、菓子パン、ハード系など、パンの好みに合わせてセットのタイプを選べるのも嬉しいポイントです。

• 価格帯：2,500円～4,000円程度のセットが中心。
• 内容：パン屋さんによって様々。8～20個ほどのパンが箱いっぱいに届くことが多いです 。
• 特徴：選択肢が非常に多い。人気店は数ヶ月待ちの場合もあるため、気長に待てる人向け。サイト上でパン屋さんと直接メッセージのやり取りができる機能もあり、繋がりを感じられます 。
• こんな人におすすめ。
  
  
  
  • とにかく色々なパン屋さんのパンを試してみたい「パンマニア」な方。
  • 待ってでも、お目当てのパン屋さんのパンをお得に手に入れたい方。

  ✨【お得感と手軽さ】Yahoo!ショッピング・楽天市場の訳ありセット

  大手ECモールにも、多くのパン屋さんが「訳あり」「ロスパン」としてお得なセットを出品しています。プラットフォームのポイントが使えたり、貯まったりするのが大きなメリット。レビュー数も多いので、購入前に他の人の感想を参考にしやすいのも特徴です 。

  • 価格帯：2,000円～3,500円程度。送料無料のセットも多い。
  • 内容：当日焼いたパンを詰め合わせる、といった形で販売している店舗が多い。「すごくたっぷりおすすめパンセット」のように、ボリュームを売りにした商品も人気です 。
  • 特徴：普段利用しているECサイトで手軽に購入できる。rebakeほどの待ち時間はないことが多い。
  • こんな人におすすめ。
    
    
    
    • 楽天ポイントやPayPayポイントを貯めたい・使いたい方。
    • 他の購入者のレビューをしっかり確認してから買いたい慎重派の方。

    🚚【パン以外もお得に】Kuradashi（クラダシ）

    Kuradashiはパン専門ではありませんが、フードロス削減をミッションに掲げる社会貢献型ショッピングサイトです。パンの取り扱いは常時あるわけではありませんが、有名メーカーの食パンや、冷凍パンセットなどが驚きの価格で出品されることがあります。

    • 価格帯：商品によるが、定価の50%オフ以上になることも。
    • 内容：パンだけでなく、飲料、お菓子、レトルト食品、調味料など多岐にわたる。
    • 特徴：パンと一緒に他の食料品もまとめ買いすることで、送料を気にせずお得に買い物ができる 。会員登録（無料・有料）でさらにお得になる仕組みも。
    • こんな人におすすめ。
      
      
      
      • パンだけでなく、家庭の食料品全般をお得に揃えたい方。
      • 社会貢献活動に興味があり、購入金額の一部が寄付される仕組みに魅力を感じる方。
      
      

      各サービスにはそれぞれ特色があります。自分のライフスタイルやパンの好みに合わせて、最適なロスパン通販を選び、美味しく楽しいフードロス削減を始めてみてはいかがでしょうか。

       

       

      
      訳あり 【松屋】 フードロス削減 4種以上20食が入った訳あり商品詰合せ福袋 冷凍食品 一部賞味期限近い場合あり セット